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开云客家秘制鱼羊鲜汤鲜味美滋补强!

发布时间:2024-05-08 12:08:17    浏览:

  开云大家好,我是客家人 啊 天!今天要和大家分享的是一道家常滋补美味汤品——鱼羊鲜。这道汤品味道鲜美,营养丰富,绝对能让你的味蕾得到极大满足。快来看看需要准备哪些材料,以及具体的制作步骤吧!

  首先准备好所需要的食材:羊肉 500 克、鲫鱼 1 条、大葱 1 根、生姜 1 块、香菜适量、盐适量、料酒适量、胡椒粉适量。

  1. 处理羊肉。将羊肉洗净,切成小块,放入开水中焯水去腥开云,捞出备用。焯水可以去除羊肉的血水和杂质,让汤更加清爽。

  2. 处理鲫鱼。把鲫鱼去鳞、去内脏,洗净后在鱼身上划几刀,这样可以让鱼肉更容易入味。

  3. 煎鱼。热锅凉油,放入鲫鱼煎至两面金黄。煎鱼可以去除腥味,同时也能让鱼汤更加鲜美。

  4. 煮鱼汤。倒入适量的开水,放入葱段开云、姜片和料酒,大火煮开后转小火炖煮 20 分钟左右,直到鱼汤变得浓稠奶白。

  5. 放入羊肉。把焯好水的羊肉放入鱼汤中,继续炖煮 30 分钟左右,让羊肉的鲜味和鱼汤充分融合。

  这道鱼羊鲜,不仅是一道美味的汤品,更是家的味道,是对家人关爱的体现。一碗热气腾腾的鱼羊鲜,能让人感受到温暖和幸福。希望大家都能尝试一下这道美味的汤品,也希望大家能喜欢我的分享。如果你觉得我的分享还不错,别忘了关注我哦!我会继续和大家分享更多的美食,让我们一起用美食感受生活的美好吧开云!

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